Sütőtök-krémleves

Címkék: borsika, fokhagyma, gyömbér, habtejszín, kókuszvaj, olívaolaj, só, sütőtök, édesítőszer
Recept típus: Levesek

Hozzávalók

  • 40 g sütőtök
  • 50 ml habtejszín
  • 10 g kókuszvaj
  • 8 g extra szűz olívaolaj
  • 1 g fokhagyma
  • gyömbér
  • só
  • borsika (vagy őrölt bors)
  • édesítőszer (ízlés szerint)

Elkészítés

A sütőtököt a kókuszvajon megpirítjuk, majd felengedjük egy liter vízzel, beletesszük a fokhagymát is.
Kb. 10-15 perc alatt puhára főzzük fedő alatt. Fűszerezzük, habarjuk a tejszínnel.
Beletesszük az extra szűz olívaolajat is, utána már nem forraljuk újra. Turmixoljuk.