A ketogén diéta megvalósítását a gyakorlatban úgy kell elképzelni, mint egy fordított táplálkozási piramist. Lehet, hogy ez most furcsán hangzik, de a dietetikus segítségével megvalósított étrend hatékony terápiája lesz gyermekének.
Élelmiszerek összetétele és csoportosítása
Minden diéta első lépése a nyersanyag válogatás szokott lenni. Itt meg kell határozni a fogyasztható, a mértékkel fogyasztható és a kerülendő alapanyagok körét.
Gyakorlati tanácsok a ketogén terápiához
A gyakorlatban a nyersanyagajánlást úgy kell elképzelni, mint egy fordított táplálkozási piramist.
Az előírt zsír és fehérje-szénhidrát arány kiszámítása
A tápanyagok a táplálék kémiailag és biológiailag jól meghatározható alkotórészei, amelyek az élő szervezet működésében sokrétű feladatot látnak el. A tápanyagok az élelmiszereink összetevői, mennyiségük és arányuk jellemző az adott élelmiszerre.
Számítási gyakorlat
Az alábbi táblázatokban a ketogén terápiában fontos számítást gyakorolhatjuk.
A ketogén-diétát támogató speciális tápszer
Létezik egy speciális, kizárólag a ketogén terápia megvalósítását segítő speciális tápszer. A tápszer kiegészítő és kizárólagos táplálásra egyaránt felhasználható, sőt szondatáplálásra is alkalmas. Ezt fogyasztva az étkezések mellett, illetve akár helyette is, a speciális tápszer elősegíti a ketózis bevezetését és fenntartását.
Ketogén mintaétrend
Zsír-fehérje arány
Élelmiszerek összetétele
Számítási gyakorlat
Tápanyagtáblázatok
