Karfiol párizsiasan, tejszín-mártással

Címkék: bacon, bazsalikom, habtejszín, kakukkfű, karfiol, liszt, majonéz, metélőhagyma, só, tojássárgája
Recept típus: Főételek

Hozzávalók

  • 30 ml habtejszín
  • 100 g bacon
  • 30 g majonéz
  • 100 g karfiol
  • 10 g tojássárgája
  • 4 g liszt
  • bazsalikom
  • só
  • kakukkfű
  • metélőhagyma

Elkészítés

Egy pár rózsa karfiolt előfőzünk és párizsias bundában bő libazsírban kisütjük.
Az alábbiakban leírt mártás mennyisége növelhető igény szerint (persze, csak arányosan).
A bacont nagyon apró kockákra vágjuk, egy teflonserpenyőben kisütjük, majd hozzákeverjük a tejszínnel kikevert,
fűszerezett majonézhez.